27 Mai 2018

L'enherbement hivernal au Domaine LEFLAIVE

Le Domaine intensifie depuis quelques années l'enherbement hivernal aux multiples bénéfices.


Cette pratique consiste à semer un couvert végétal dans les vignes, juste après les vendanges, qui fixera l'azote atmosphérique et protègera les sols tout au long de l'hiver. Ce couvert sera enfoui dans la terre par les premiers labours au printemps et fournira un engrais vert bénéfique aux racines des vignes. 


L'objectif est aussi de  favoriser la biodiversité, de  sortir autant que possible  de  la monoculture,  de ne plus avoir des sols de vignes «nus», en favorisant l'activité biologique et la restructuration des sols viticoles. Nous pouvons utiliser aussi bien des légumineuses (lentilles, pois fourragers, vesce) que des céréales (avoine, blé, orge).


Les semis se font par semis direct dans le sol (c'est-à-dire sans labour au préalable), à l'aide d'un semoir spécifique que l'équipe du Domaine a construit elle-même avec l'aide de l'association «l'Atelier Paysan».


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