The terroirs of the Mâconnais region are geologically very close to those of Puligny. They are often unfairly underestimated. As a discreet reminder of the family’s presence in the Mâconnais region, these wines are simply marked ''Domaines Leflaive''. Over several stages since 2004, the Domaine now covers more than 25 hectares.

The diversity of expressions provided by the terroirs of the Mâconnais region often justifies parcel cuvées with a unique identity. In the Village Mâcon-Verzé appellation, the teams isolated Les Chênes, a parcel facing due west, and Le Monté, due north but adapted to the new conditions of global warming. Other plot cuvées will complete these first two in the future.

These wines can compete with those of Pouilly-Fuissé, the most prestigious appellation of the Mâconnais region, of which Domaines Leflaive offers three cuvées, two of them are plot-based. One of them “En Vigneraie” is now classified as a premier cru, from the 2020 vintage.

The vines, like the wines of the Mâconnais region, are cultivated by the teams of the Domaine in Puligny-Montrachet. A conversion to biodynamy of all 25 hectares is underway, with certification from 2023, even if biodynamic methods have been used since 2014. Long aging over eighteen months is practiced, compared to barely ten months in general in the appellation. This is to keep with the principle at Leflaive of two winters in the cellar so the wines stabilize naturally.

Cette collection de vins singuliers a vu le jour avec le millésime 2018. Au croisement des fabuleux terroirs de Bourgogne et d’un savoir-faire entre chardonnay et pinot noir. C’est l’esprit Leflaive qui s’aventure au-delà de la Côte de Beaune et du Mâconnais, vers le Chablisien et la Côte de Nuits, pour explorer tous les horizons de la Bourgogne.

Fruits de partenariats avec des vignerons choisis, qui travaillent des vignes souvent très âgées vendangées par les équipes du domaine, ces vins font l’objet de tirages modestes. De 300 jusqu’à 5.000 bouteilles au plus. Ils apportent de la diversité à la famille des vins Leflaive. 

La collection Esprit Leflaive, qui comporte huit cuvées pour son lancement sur le millésime 2018, explore aussi le pinot noir. Pierre Vincent, le directeur général du domaine depuis 2017, possède un savoir-faire reconnu dans la vinification du cépage. Les terroirs ont été précisément identifiés : le Corton Les Grandes Lolières expose ses vignes de 65 ans plein-est sur des terres argilo-calcaires à mi-côteau. Un Premier Cru Pommard Les Arvelets et un Nuits Saint-Georges Village complètent cette offre de vins rouges signés Leflaive.

Le Domaine Leflaive a noué des relations de long terme avec des vignerons amis sur des terres et des appellations voisines de celles du domaine, en Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Rully Premier Cru et Bourgogne blanc. Cette collaboration assure la grande qualité des raisins dans les approvisionnements.

Les vins Leflaive & Associés sont comme un prolongement du domaine sur quelques hectares de vignes et sur quatre étiquettes. Ces bouteilles permettent de faire découvrir des terroirs réputés moins prestigieux, mais vinifiés avec le même soin et bénéficiant du même élevage long et patient. Elles sont en quelque sorte une porte d’entrée sur les grands vins de Bourgogne. Les vins Leflaive & Associés sont issus dans la totalité de vignes certifiées en culture biologique.